Tout au long de sa carrière d’artiste, Jacques-Émile Blanche s’est évertué à mettre en valeur la beauté du quotidien dans ses natures mortes. Il livre dans cette composition une étude minutieuse des jeux de lumière sur un morceau de saumon, dont la chair grasse se reflète sur la surface d’un plat argenté
Jean-Emile BLANCHE
1891
